“Cacao Trace es una iniciativa que promueve el comercio justo del cacao.
Actualmente este programa se desarrolla en países como Vietnam, Costa de Marfil, Filipinas, Nueva Guinea y México.
La intención es llegar al país y trabajar de la mano con los agricultores de Limón.
Por medio de cacao, Trace busca mejorar el valor del cultivo y capacitar a los agricultores para obtener granos de mayor calidad.
El resultado de este programa es un chocolate con un sabor único y consistente.
Los agricultores que se capacitan con este programa reciben una certificación de calidad, lo que les permite tener un precio más justo y estándar.
Cacao Trace será una realidad en Costa Rica en los próximos tres años.
